Čo pre Vás môžeme urobiť?

Prvý kontakt s hosťom.

Najdôležitejšia a častokrát najviac podceňovaná súčasť reštaurácie, ktorá o vás prezradí aj to, čo by ste nečakali. Rozlíšiť kvalitné menu je jednoduché, ale vytvoriť ho už menej. Pretože dobré menu tvorí množstvo dobre spracovaných detailov, na ktoré treba po celý čas myslieť. S nami to však ľahko zvládnete. Výber jedál a cenotvorbu necháme na vás, s ostatným vám pomôžeme. Základom takmer každého nášho pútavého menu sú fotografie, do ktorých máte chuť sa zahryznúť a prehľadný dizajn. Jednoduchá navigácia v menu, dobre čitateľné písmo aj večer alebo pre starších je samozrejmosťou, pretože reštaurácií prináša peniaze. Ku každému menu pristupujeme jednotlivo, s ohľadom na vaše potreby a reštauráciu tak, aby sme naplno využili jej potenciál. Každé menu tlačíme na extra kvalitný papier a podľa potrieb volíme druh väzby. Výtlačky finalizujeme ručne a výsledkom je tak žiarivé, unikátne a trvácne menu.

Zmena menu a cien napomáha zlepšeniu ziskovosti, ktorá bola počas používania starého lístku znížená infláciou, či nárastom nákladov a cien surovín.

Pozor na rôzne nariadenia Európskej únie, legislatívne náležitosti, formát a spracovanie menu. Vyhnite sa obrovským a zložite skladaným formátom.

Keď sezóna trvá pol roka, stále je to sezóna a dá sa z nej vyťažiť maximum.

Mnohé reštaurácie zabúdajú na fakt, že aj niečo také ako dezerty a nápoje podlieha sezónnosti. Nik si predsa neobjedná ľadovú limonádu v najväčších februárových mrazoch, rovnako ako si zrejme nik nedá horúci zázvorový čaj uprostred letného obeda. Uhaste vašim hosťom smäd, ponúknite ich dezertom, ktorý osvieži, či zahrejte. To všetko v správny čas. Hostia sa vám ovďačia nárastom objednávok a tržieb. Kombinácia dezertov a nápojov sa nám v praxi veľmi osvedčila. Špecifická, avšak kombinovaná ponuka predáva dvojmo – osviežujúcu limonádu či koktail tomu, kto prišiel len na koláčik a skladký dezert, pre toho, kto má chuť na horúci nápoj.

Kombinácia nápojov a dezertov v jednej ponuke prináša podporu predaja dvoch druhov produktov za cenu jedného.

Využitie ponuky počas niekoľkých mesiacov výrazne zvyšuje efektivitu vynaložených prostriedkov.

Pozor na správne načasovanie a na to, aby ste ponuku neobstarali príliš neskoro (na konci sezóny). Prípravu ponuku je vhodné naplánovať a objednať vopred aby ste naplno využili potenciál danej sezóny.

Ak chcete aby váš nápad, projekt, reštáurácia či podnik bol na špici a vyčnieval z davu, ste na správnej adrese.

Čo robíme v skratke? Väčšinou dostaneme zadanie: “Vymyslite:
– názov, logo, značku, príbeh
– všetky potrebné reklamné materiály
– spôsob akým projekt propagovať navonok
– vhodné riešenia na zvýšenie predaja priamo v interiéri
– názvy pív, etikety, darčekové balenia
– vhodné prevedenie menu vrátane pomocných reklamných textov
– všetko vyrobte a spropagujte.”

Výsledok: Pivovar FLÁMM, ktorý už v prvý deň otvorenia navštívilo toľko hostí, že počas celého večera bolo plno.

Zadanie znelo jednoducho – urobte všetko, čo je treba urobiť, keď je nutné obrandovať, otvoriť a spopularizovať pivovar s reštauráciou, penziónom a pivnými kúpeľmi. Presvedčte sa sami, že výsledok stojí za to. Pivovaru sme pomohli tiež s hľadaním vhodných dodávateľov pohárov, fliaš, obalových materiálov, reklamných plachiet, tabúľ, nálepiek, rohoží s potlačou či prenajímateľov reklamných plôch a billboardov. S každým dodávateľom sme boli v priamom kontakte a celý proces sme spolu konzultovali aby sme našli najlepšie riešenie. Profitujte z našich dlhoročných skúseností a overených riešení aj vy.

Rešerš a prieskum trhu
Konzlultácie a návrhy riešení
Personalizované grafické služby
Obalový dizajn
Kompletná výroba jedálnych lístkov, sezónnych špecialít a ich propagácia
Online a offline propagácia

Aj keď sa môže zdať, že všetko išlo rýchlo a hladko, vyžadovalo to takmer pol roka intezívneho sústredenia a práce.